Erola Palau Pinyana es directora adjunta del Master of Science in Sustainability Management en la UPF-BSM y coordinadora del Observatorio de Sostenibilidad de la misma institución. También es profesora asociada al departamento de Economía y Empresa de la Universidad Pompeu Fabra.
Erola es doctora por la Universidad de Girona. Su investigación está enfocada en el impacto social y económico de las organizaciones en su entorno, en la implementación de los ODS en el sector privado, y sostenibilidad corporativa.